December 2024 - Page 14 of 22 - শিক্ষালয়

মুখরোচক পনিরের মশলা ফ্রাই পনিরের মশলা ফ্রাই বানানোর উপকরণ পনিরের মশলা ফ্রাই প্রস্তুত প্রণালী মশলা মেরিনেশন পনিরটা একটু বড় করে টুকরো করে নিতে হবে। একটি পাত্রে আদা বাটা, রসুন বাটা, কাঁচা লঙ্কা বাটা, পেঁয়াজ বাটা, হলুদ গুঁড়ো, মশলা গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, দই এবং লবণ মিশিয়ে একটি মশলা মিশ্রণ তৈরি করুন। …

রামতনু লাহিড়ী

March 8, 2025December 16, 2024 by Dhananjoy Barui

উনবিংশ শতকের বাংলার নবজাগরণের অন্যতম পথিকৃৎ এবং সমাজ সংস্কারক ছিলেন রামতনু লাহিড়ী (১৮১৩-১৮৯৮)। তিনি ইশ্বরচন্দ্র বিদ্যাসাগরের সহকর্মী ও ব্রাহ্ম সমাজের সক্রিয় সদস্য হিসেবে শিক্ষার প্রসার, কুসংস্কার দূরীকরণ এবং নারী শিক্ষা উন্নয়নে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেন। রামতনু লাহিড়ী ছিলেন একজন আদর্শ শিক্ষক এবং তাঁর চিন্তাধারা তরুণ প্রজন্মকে প্রভাবিত করেছিল। তিনি ধর্মীয় …