ঝাল ভাজা পুলি পিঠা

Table of Contents

লোভনীয় ঝাল ভাজা পুলি পিঠা

(১) প্রথমে ময়দার সাথে নুন ও জল মিশিয়ে একটা ডো রেডি করে নিন।
(২) এবার একটি প্যানে তেল দিয়ে দিন। তারপর ফুলকপি ও আলু দিয়ে নাড়তে শুরু করতে হবে ও সব মশলা নুন সমেত দিয়ে নাড়িয়ে নিয়ে পুর বানাতে হবে।
(৩) তারপর মাখা ময়দা থেকে ছোটো ছোটো লেচি কেটে তাতে পুর ভরে পুলির সেপ দিয়ে দিতে হবে।
(৪) এবার একটি প্যানে তেল গরম করে ঝাল পিঠা পুলি গুলো ভালো করে ভেজে নিন ও গরম গরম পরিবেশন করুন।