(১) প্রথমে পাউরুটি গুলো গুঁড়ো করে নিতে হবে। এবার একটি বাটিতে পাউরুটির গুঁড়ো, চালের গুঁড়ো, নারকেল কোরা, চিনি, গুঁড়ো দুধ, অল্প নুন ও লিকুইড দুধ দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে একটা বেটার তৈরি করে নিতে হবে।
(২) এবার কড়াই-এ তেল গরম করে একটি হাতা দিয়ে পাউরুটির বেটার দিয়ে দিন ও উল্টে পাল্টে লাল লাল করে ভেজে তুলে নিন।
