ফুলুরির ঝোল

মুখরোচক ফুলুরির ঝোল ফুলুরির ঝোল বানানোর উপকরণ • ১৫০ গ্রাম বেসন• ৩ টে আলু চৌকো করে কাটা• ১ টা বড় পেঁয়াজ কুচি• ১ টা টমেটো কুচি• ৪-৫ টা কাঁচালঙ্কা চেরা• ১০ চা চামচ সর্ষের তেল• ১ চা চামচ জিরে গুঁড়ো• ১ চা চামচ ধনে গুঁড়ো• ১ চা চামচ কাশ্মীরি লঙ্কার …

Read more

মশলা আলু বিনস ভাজা

সুস্বাদু মশলা আলু বিনস ভাজা মশলা আলু বিনস ভাজা বানানোর উপকরণ • ২৫০ গ্রাম মত বিনস• ২৫০ গ্রাম আলু• ১/২ চামচ কালোজিরে• ১/২ চামচ সর্ষে দানা• ১ চামচ নুন• ১ চামচ হলুদ• ১ চামচ জিরে গুড়ো• শুকনো লঙ্কা• অল্প করে গরম মশালা সুস্বাদু মশলা আলু বিনস ভাজা প্রস্তুত প্রণালী

কড়াই পনির

মুখরোচক কড়াই পনির কড়াই পনির বানানোর উপকরণ কড়াই পনির প্রস্তুত প্রণালী পনির ভাজা প্রথমে পনির কিউবগুলো হালকা করে ভেজে নিন। একটু সোনালী হয়ে গেলে প্যান থেকে তুলে রাখুন। মশলা তৈরির প্রস্তুতি একটি কড়াইতে তেল বা মাখন গরম করুন। তাতে জিরে ছড়িয়ে দিন। এরপর পেঁয়াজ দিয়ে সোনালী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। টমেটো, …

Read more