আলু কুলচা

মুখরোচক আলু কুলচা আলু কুলচা বানানোর উপকরণ আটা, ময়দা, বেকিং সোডা, চিনি, লবণ, দই, তেল, আলু, কাঁচা লঙ্কা, লাল লঙ্কা গুঁড়ো, আমচুর পাওডার, গরম মশলা, ধনে গুঁড়ো, সাদা তিল, ঘি। আলু কুলচা তৈরির পদ্ধতি

মটন কষা

গোলবাড়ি স্টাইল মটন কষা মটন কষা বানানোর উপকরণ গোলবাড়ি স্টাইল মটন কষা বানানোর পদ্ধতি স্টেপ ১ প্রথমে মটন ভাল করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিন। এবার একটি বাটিতে মাংসের মধ্যে একে-একে পেঁপের রস, আদা-রসুন-শুকনো লঙ্কা বাটা এবং এক চামচ সর্ষের তেল দিয়ে ভাল করে ম্যারিনেট করে নিন। এবার বাটির মুখটা অ্যালুমিনিয়াম …

Read more