2026 সালের মাধ্যমিক পরীক্ষায় ইতিহাস বিষয়ে সম্পূর্ণ সিলেবাসের উপর সাজেশন্ ভিত্তিক সমস্ত নোটস্ পিডিএফ আকারে নেওয়ার জন্য যোগাযোগ করুণ (প্রকৃত মূল্য- 299 টাকা, কিন্তু এখন বিশেষ অফার চলছে, সেজন্য 149 টাকা মাত্র লাগবে)
(১) প্রথমে একটা পাত্রে খোয়া ক্ষীর আর দুধ মিশিয়ে নিন। অল্প আঁচে জ্বাল দিন। ঘন হয়ে এলে নামিয়ে নিন।
(২) এবার নারকেল কুরিয়ে নিন। মিক্সিতে বেটে নিন। এর মধ্যে চিনি মিশিয়ে নিন। স্বাদ অনুযায়ী চিনি দিয়ে দিন।
(৩) তারপর একটা কড়াইতে ১ চা চামচ ঘি দিয়ে দিন নারকেলের মিশ্রণ দিয়ে অল্প আঁচে নাড়তে থাকুন। চিনি গলে চিট চিটে হলে ক্ষীরের মিশ্রণ দিন। নাড়তে থাকুন অল্প আঁচে। খুব ভাল করে মিশে গেলে একটা মন্ড মত হবে। এলাচ গুঁড়ো দিয়ে নামিয়ে নিন।
(৪) এবার গরম অবস্থায় ছোট করে কেটে নিন। তারপর ছাঁচে ফেলে চন্দ্রপুলি বানিয়ে নিন।
