চিকেন স্যুপ

Table of Contents

মুখরোচক চিকেন স্যুপ

(১) প্রথমে চিকেন ধুয়ে নুন মাখিয়ে নিন এবং পিঁয়াজ পাতা, গাজর, বিন্স টুকরো করে কেটে নিন।
(২) এবার তেল গরম করে তাতে গোলমরিচ থেঁতো করে দিয়ে দিন এবং পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজুন। তারপর আদা রসুনের বাটা দিয়ে দিন।
(৩) তারপর গাজর, নুন ও বিন্স কুচি দিয়ে নেড়ে নিন। এবার চিকেন দিয়ে ভালো করে কষিয়ে জল দিয়ে ফুটতে দিন।
(৪) সবজি ও চিকেন সিদ্ধ হয়ে গেলে গোলমরিচ গুঁড়ো, মাখন ও পিঁয়াজ পাতা দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন এবং গরম গরম পরিবেশন করুন।