(১) প্রথমে গুঁড়ো দুধ নিয়ে নিতে হবে। তার মধ্যে ময়দা দিয়ে দিতে হবে। বেকিং পাউডার ও বেকিং সোডা দিয়ে দিতে হবে। এবার এক চামচ তেল দিয়ে ভাল করে মেখে নিতে হবে। তারপরে এক সাইডে রেখে দিতে হবে।
(২) এবার এক কাপ জল নিতে হবে। তার মধ্যে এক ফোঁটা সবুজ ফুড কালার দিতে হবে। ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
(৩) এই জলটি অল্প অল্প করে মিশ্রণের মধ্যে দিতে হবে ও মেখে একটি ডো রেডি করতে হবে। তারপরে দশ মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।
(৪) দশ মিনিট পর মিশ্রণ থেকে অল্প অংশ নিয়ে ছোট ছোট আঙুর বানিয়ে নিতে হবে।
(৫) তারপরে একটি প্যানে প্রয়োজন মত তেল নিয়ে এই আঙুর মিষ্টি গুলো দিয়ে দিতে হবে। হালকা করে ভেজে তুলে নিতে হবে।
(৬) এবার একটি কড়াইতে চিনি ও জল নিয়ে একটি চিনির সিরা রেডি করে নিতে হবে। তার মধ্যে দুটো তেজপাতা ও এক চিমটে এলাচ গুলো দিতে হবে। ভালো করে মিশিয়ে নেয়ার পরে ভাজা মিষ্টি গুলো দিয়ে দিতে হবে।
(৭) তারপর গ্যাস বন্ধ করে ১৫ থেকে ২০ মিনিট চিনির শিরার মধ্যে মিষ্টি গুলো রেখে দিতে হবে।
(৮) কুড়ি মিনিট পর রস থেকে আঙ্গুর মিষ্টি গুলো তুলে নিতে হবে। এবার পরিবেশন করতে হবে।
