পটেটো স্টিক

মুখরোচক পটেটো স্টিক

পটেটো স্টিক বানানোর উপকরন

• ২৫০ গ্রাম আলু
• ১ কাপ চিড়া
• ৪ টে কাঁচা লঙ্কা
• ৩ চা চামচ ধনেপাতা কুচি
• ১ চা চামচ আদা কুচি
• ১/২ চা চামচ ভাজা জিরে গুঁডো
• ১/২ চা চামচ ধনে গুঁড়ো
• ১/২ চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো
• ১.৫ চা চামচ নুন
• ১/৪ চা চামচ চিনি
• ২ কাপ রিফাইন তেল

মুখরোচক পটেটো স্টিক প্রস্তুত প্রণালি

• (১) প্রথমে ভালো করে ধুয়ে আলু সেদ্ধ করে নিন।
• (২) এবার ধনেপাতা, লঙ্কা, আদা কুচি করে নিন। শুকনো চিড়ে গুঁড়ো করে নিন।
• (৩) তারপর আলু, চিড়ে, গুঁড়ো মশলা, নুন, চিনি, ধনেপাতা, কাচালঙ্কা, আদা কুচি সমস্ত উপকরণ একসঙ্গে মেখে নিন।
• (৪) এবার মাখা উপকরণটা অল্প করে নিয়ে ছোটো ছোটো স্টিকের মতো তৈরি করে নিন।
• (৫) তারপর তেল গরম করে, আঁচ কমিয়ে ডুবো তেলে ৪-৫ মিনিট ভেজে নিলেই তৈরি পটেটো স্টিক। এবার টোমাটো সস্ সহযোগে পরিবেশণ করুন।