2026 সালের মাধ্যমিক পরীক্ষায় ইতিহাস বিষয়ে সম্পূর্ণ সিলেবাসের উপর সাজেশন্ ভিত্তিক সমস্ত নোটস্ পিডিএফ আকারে নেওয়ার জন্য যোগাযোগ করুণ (প্রকৃত মূল্য- 299 টাকা, কিন্তু এখন বিশেষ অফার চলছে, সেজন্য 149 টাকা মাত্র লাগবে)
(১) প্রথমে গ্যাসে ১ টি পাত্র বসাতে হবে। তাতে দুধ দিতে হবে। দুধ একটু গরম হওয়ার পর সুজি, নারকেল কোরা, তেজপাতা, এলাচ গুঁড়ো এবং চিনি দিয়ে অনবরত নাড়তে হবে। নাড়বার সময় গ্যাসটি কমিয়ে দিতে হবে এবং অনবরত নাড়তে হবে।
(২) কিছুক্ষণ পর মিশ্রণটি পাত্রের মধ্যে ঢেলে দিতে হবে। যে পাত্রের মধ্যে ঢালা হবে সেই পাত্রের আকার ধারন করবে। আমি এখানে থালার মধ্যে রেখেছি।
(৩) এবার ঢাকা দিয়ে রেখে দিতে হবে এবং ঘন্টা খানেক পর ভালো ভাবে জমে যাবে ও খেতেও সুন্দর লাগবে। সবশেষে বরফির মতো কেটে নিতে হবে। তাহলেই পালো পিঠা তৈরি হয়ে যাবে।
