মুসুর ডালের ঝাল পোয়া পিঠা

লোভনীয় মুসুর ডালের ঝাল পোয়া পিঠা

মুসুর ডালের ঝাল পোয়া পিঠা বানানোর উপকরণ

• ১ কাপ মুসুর ডাল
• ১ কাপ ময়দা
• ১/২ কাপ সুজি
• ২ টো আলু সেদ্ধ
• ১ টা টমেটো কুচি
• ১ মুঠো নারকেল কুচি
• ১ টি গ্রেট করা গাজর
• ১ চা চামচ নুন
• ১ চা চামচ চিনি
• ১ চা চামচ লঙ্কা গুঁড়া
• ১ চা চামচ লঙ্কা বাটা
• ১ চা চামচ জিরা গুঁড়া
• ১ চা চামচ ধনে গুঁড়া
• ১ চা চামচ গরম মশলা গুঁড়ো
• ১ কাপ সাদা তেল

সুস্বাদু মুসুর ডালের ঝাল পোয়া পিঠা প্রস্তুত প্রণালী

• (১) প্রথমে মুসুর ডাল গুলোকে ৩০ মিনিট জলে ভিজিয়ে রাখুন। তারপর ভালো করে ধুয়ে একটা পেস্ট বানিয়ে নিন। এর মধ্যে উপরে উল্লেখ করা সমস্ত উপকরণ গুলো মিশিয়ে নিন।
• (২) তারপরে একটি প্যানে তেল গরম করে পিঠে গুলো ভালো করে ভেজে নিন ও গরম গরম পরিবেশন করুন।