তক্তি পিঠা

Table of Contents

লোভনীয় তক্তি পিঠা

(১) প্রথমে একটি প্যানে ঘি দিয়ে সুজি হালকা করে ভেজে নিতে হবে।
(২) এবার অন্য একটি প্যানে চিনি এবং জল দিয়ে জাল দিতে হবে। ফুটে উঠলে নারকেল কোরা দিয়ে দিতে হবে।
(৩) চিনির জল শুকিয়ে গেলে সুজি দিয়ে পাঁচ মিনিট নেড়ে নামিয়ে নিতে হবে।
(৪) এখন একটি ট্রেতে ঘি মেখে তার মধ্যে নারকেলের মিশ্রন ১ ইঞ্চি পুরু করে রাখতে হবে।
(৫) ঠান্ডা হলে ত্রিকোনা আকার কেটে নিতে হবে ও তার উপরে দাগ দিতে হবে। এটা খুব মজার একটা পিঠা সবাই ট্রাই করে দেখতে পারেন।