চিকেন পকোড়া

সুস্বাদু চিকেন পকোড়া চিকেন পকোড়া রান্নার উপকরণ ২০০ গ্রাম চিকেন পিস করে নেওয়া, বেসন ১ কাপ, আদা রসুন বাটা ১ চামচ, দই ২ চামচ, হলুদ গুঁড়ো ১/৪ চামচ, লাল লংকার গুঁড়ো ১ চামচ, স্বাদ অনুযায়ী লবণ, পরিমাণ মত তেল। সুস্বাদু চিকেন পকোড়া প্রস্তুত প্রণালী

পনির পকোড়া

সুস্বাদু পনির পকোড়া পনির পকোড়া রান্নার উপকরণ কিউব করে কাটা পনির ২০০ গ্রাম, বেসন ১ কাপ, ভেজিটেবল সস ১ চামচ, আদা কুচি ১ চামচ, গরম মসলা ১/২ চামচ, লাল লংকার গুঁড়ো ১/২ চামচ, স্বাদ অনুযায়ী লবণ ও পরিমাণ মত তেল। সুস্বাদু পনির পকোড়া প্রস্তুত প্রণালী

সময় ব্যবস্থাপনার পাঁচটি কৌশল

সময় ব্যবস্থাপনার পাঁচটি কৌশল ‘সময়ের মূল্য’ রচনা পড়েন নি, এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া যাবে না। মানুষের জীবন ও মৃত্যুর যেমন নির্দিষ্ট সময়সীমা থাকে, তেমনি বেঁচে থাকাকালীন জীবনের সব কাজের জন্য প্রতিটি মহূর্ত ও সময়ের নির্দিষ্ট সময়সীমা রয়েছে। ‘সময় গেলে সাধন হবে না’- এমন একটি বিখ্যাত গানও রয়েছে। তাই সময় ব্যবস্থাপনার …

Read more

ছুটির মধ্যে করতে পারো যে কাজগুলো

এবার ছুটির মধ্যে করতে পারো যে কাজগুলো পড়াশোনা, কুইজ, ক্লাসটেস্ট আর অলিম্পিয়াডে ব্যস্ত পুরো বছরের মধ্যে কতকিছুই না ইচ্ছা করে করতে। কিন্তু সময় মেলে না। বার্ষিক পরীক্ষা শেষে বছরের এ সময়ে মেলে একটু অবসর। অপূর্ণ ইচ্ছাগুলো পূর্ণ করতে পারো এই সময়ে। বছর শেষের এই ছুটিকে কীভাবে অর্থপূর্ণভাবে কাটাতে পারো তা …

Read more

সিভির অর্ধশত ভুল

সিভির অর্ধশত ভুল ১। প্রত্যেকের ইউনিক সিভি অন্য কারোর সিভি নিয়ে তার মধ্যে নিজের নাম ঠিকানা বসিয়ে সিভি তৈরিকে আমি বলব প্রথম ভুল। ক্যারিয়ারের শুরুতেই নির্ভরশীলতা কি ঠিক? আমরা প্রত্যেকেই ইউনিক, প্রত্যেকের সিভিও ইউনিক। ২। কপি সিভি চলবে না সিভি কপি করার সময় অনেকের পিতার নাম, মোবাইল নম্বর ওই আগেরটাই …

Read more

ইকিগাই বইয়ের ১০ শিক্ষা

জাপানি ইকিগাই বইয়ের ১০ শিক্ষা হেক্টর গার্সিয়া ও ফ্রান্সেস্ক মিরালসের লেখা ‘ইকিগাই: দ্য জাপানিজ সিক্রেট টু অ্যা লং অ্যান্ড হ্যাপি লাইফ’ বইটি ২০১৬ সালের এপ্রিলে জাপান-এ প্রথম প্রকাশিত হয়। বইটি সারা বিশ্বে বহু ভাষায় অনূদিত হয়েছে এবং মিলিয়ন কপি বিক্রি হয়েছে। জাপানিদের দীর্ঘজীবন এবং সুখের রহস্য নিয়ে লেখা এই বইটি …

Read more

নতুন বছরে নিজের পরিবর্তন হবে যেভাবে

এবার নতুন বছরে নিজের পরিবর্তন হবে যেভাবে আরও একটি বছর চলে গেল জীবন থেকে। পরিবর্তনের জন্য যে কোনো সময়ে কাজ শুরু করা যায়। কিন্তু নতুন বছরে নতুন কিছু শুরু করার ব্যাপারটাই আলাদা। আর তা যদি হয় আত্মোন্নয়নের জন্য অনুশীলন, তাহলে তো কথাই নেই। নিজের পরিবর্তনের জন্য বছরের প্রথম থেকেই চর্চা …

Read more

প্রকৌশল বিশ্ববিদ্যালয়ে পড়তে চান

দেশের প্রকৌশল বিশ্ববিদ্যালয়ে পড়তে চান প্রকৌশল বিশ্ববিদ্যালয়ের চাহিদার তুলনায় কম হওয়ায় ভর্তি অনেকটা পরিশ্রমের। উচ্চমাধ্যমিক পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হওয়ার পর অনেকেরই প্রথম লক্ষ্য থাকে প্রকৌশল বিশ্ববিদ্যালয়ে পড়া। এ জন্য অনেক পড়তে হয় মেধাবীদের। শিক্ষার্থীভেদে তাদের চ্যালেঞ্জেও ভিন্নতা থাকে। ভর্তির জন্য আলাদা আলাদা ধরনের একাধিক পরীক্ষা দেওয়া হয়। কিন্তু যথেষ্ট পরিকল্পনা ও …

Read more

ত্রৈলোক্যনাথ মুখোপাধ্যায়

বাংলা সাহিত্যের একজন অগ্রগণ্য রম্যরচয়িতা এবং ঔপন্যাসিক হলেন ত্রৈলোক্যনাথ মুখোপাধ্যায় (১৮৪৭–১৯১৯)। তিনি বাংলা সাহিত্যে আধুনিক ব্যঙ্গ রচনার পথিকৃৎ হিসেবে পরিচিত। তাঁর উল্লেখযোগ্য রচনাগুলোর মধ্যে ডমরু-চরিত এবং কঙ্কাবতী বিশেষভাবে উল্লেখযোগ্য। ত্রৈলোক্যনাথের রচনায় সমাজের অসঙ্গতি, কুসংস্কার ও অন্ধবিশ্বাসের প্রতি তীক্ষ্ণ ব্যঙ্গ এবং তাত্ত্বিক বিশ্লেষণের প্রতিফলন দেখা যায়। তিনি ব্রিটিশ ভারতের একটি পরিবর্তনশীল …

Read more

রামগোপাল ঘোষ

একজন বিশিষ্ট বাঙালি সমাজসংস্কারক, শিক্ষাবিদ, ও দেশপ্রেমিক ছিলেন রামগোপাল ঘোষ (১৮১৫-১৮৬৮)। ব্রিটিশ ভারতের স্বাধীনতা আন্দোলনের প্রাথমিক যুগের অন্যতম পথিকৃৎ হিসেবে তিনি পরিচিত। কলকাতায় জন্মগ্রহণ করা রামগোপাল যুবাবস্থায় ব্রাহ্ম সমাজের সক্রিয় সদস্য হন এবং নারী শিক্ষা, সতীদাহ প্রথা বিলোপ, ও সামাজিক ন্যায়বিচারের জন্য কাজ করেন। তাঁর প্রভাবশালী বক্তৃতার জন্য তিনি “বাঙালি …

Read more