Skip to content ১ কাপ বিউলির ডাল ১/২ কাপ সুজি ২-৩ টেবিল চামচ চালের গুঁড়ো স্বাদ মতো নুন ১/২ কোরানো নারকোল কোরা ১ কাপ গুড় পিঠে ভাজার জন্য ১ কাপ সাদা তেল প্রয়োজন মতো জল (১) প্রথমে বিউলির ডালকে ১ ঘন্টা মতো জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে। ১ ঘন্টা পর বিউলির ডালকে মিক্সিং জারে ভালো করে পেস্ট করে নিতে হবে। (২) এবার ওর মধ্যেই সুজি, চালের গুঁড়ো, নারকেল কোরা, গুড়, অল্প নুন ও প্রয়োজন মতো জল দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে একটা বেটার তৈরি করে নিতে হবে। (৩) তারপর কড়াই-এ তেল গরম করে একটি হাতা দিয়ে বিউলির ডালের বেটার দিয়ে দিন ও উল্টে পাল্টে লাল লাল করে ভেজে তুলে নিন। (৪) ব্যস রেডি বিউলির ডালের পোয়া পিঠা। এবার গরম গরম বিউলির ডালের পোয়া পিঠা পরিবেশন করুন। 