বিউলির ডাল পোয়া পিঠা

Table of Contents

সুস্বাদু বিউলির ডাল পোয়া পিঠা

(১) প্রথমে বিউলির ডালকে ১ ঘন্টা মতো জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে। ১ ঘন্টা পর বিউলির ডালকে মিক্সিং জারে ভালো করে পেস্ট করে নিতে হবে।
(২) এবার ওর মধ্যেই সুজি, চালের গুঁড়ো, নারকেল কোরা, গুড়, অল্প নুন ও প্রয়োজন মতো জল দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে একটা বেটার তৈরি করে নিতে হবে।
(৩) তারপর কড়াই-এ তেল গরম করে একটি হাতা দিয়ে বিউলির ডালের বেটার দিয়ে দিন ও উল্টে পাল্টে লাল লাল করে ভেজে তুলে নিন।
(৪) ব্যস রেডি বিউলির ডালের পোয়া পিঠা। এবার গরম গরম বিউলির ডালের পোয়া পিঠা পরিবেশন করুন।