সুস্বাদু ছানার চপ
ছানার চপ বানানোর জন্য উপকরন
১ কাপ ছানা, ১/৪ কাপ ধনেপাতা কুচি, ৩-৪ টে কাঁচা লঙ্কা বা মরিচ কুচি, দুই স্লাইস রুটি, ১/৪ চা চামচ গরম মশলা গুঁড়ো, স্বাদ মত লবণ ও চিনি এবং পরিমাণ মত তেল।
মিষ্টি স্বাদের ছানার চপ তৈরির প্রণালি
(১) প্রথমে পাউরুটি স্লাইসের ধার বাদ দিয়ে জলে ভিজিয়ে তুলে রাখুন।
(২) এবার ছানা লবণ দিয়ে ভালো করে ঘষে ঘষে মিশিয়ে নিন।
(৩) তারপর বাকি সব উপকরণ ও পাউরুটি একসাথে মিশিয়ে মেখে চপের আকারে গড়ে রাখুন।
(৪) এবার তেল গরম করে মাঝারি আঁচে চপ ভেজে তুলে নিন।
(৫) গরম গরম ছানার চপ পরিবেশন করুন।