শিক্ষা জগতের দিশারী
মুখরোচক এঁচোড়ের চপ এঁচোড়ের চপ রান্নার উপকরন ২০০ গ্রাম মতো এঁচোড়ের টুকরো নিয়ে সিদ্ধ করে নিতে হবে, আলু, লবণ পরিমাণ মতো, চিনি ১/২ চামচ, মরিচের গুঁড়ো এক চামচ, ভাজা মশলা গুঁড়ো, এক চামচ টোস্টের গুঁড়ো এক কাপ, ধনিয়া পাতা কুচি দুই চামচ, একটা ডিম, আধ কাপ পিয়াজ কুচি বেরেস্তা করে …
সুস্বাদু ভেজিটেবল চপ ভেজিটেবল চপ রান্নার উপকরন একটা বিট, গাজর, আলু সব গ্রেট করে নিতে হবে, বাদাম ভেজে রাখতে হবে, কিছু কিসমিস কুচি গ্রেট করে নিতে হবে, লবন পরিমান মতো, চিনি এক চিমটি, ভাজা মশলা গুঁড়ো এক চামচ, পাঁচফোড়ন গুঁড়ো এক চামচ, কর্ন ফ্লাওয়ার দুই চামচ, ময়দা দুই চামচ, সয়াবিন …
ডিম আলুর চপ ডিম আলুর চপ রান্নার উপকরন ১ কেজি গোল আলু, ছয়টা সিদ্ধ ডিম, ২ টা কাঁচা ডিম ফেটিয়ে নিতে হবে, ১ কাপ পেঁয়াজ কুঁচিতিন ভাগের এক কাপ মরিচ কুঁচি (কমও নিতে পারেন), ১/২ কাপ ধনেপাতা কুঁচি, ৬ চা চামচ পাঁচফোড়নের গুঁড়ো, ১ চা চামচ গোলমরিচের গুঁড়ো, পরিমাণমতো লবণ, …
সুস্বাদু কাঁচা আমের আলুর চপ কাঁচা আমের আলুর চপ তৈরির উপকরন ২ টো সিদ্ধ আলু, ১/২ চা চামচ নুন, ১/২ চা চামচ বিট নুন, ১/২ চা চামচ জিরা গুঁড়ো, ১/২ চা চামচ গরম মশলা, ২ চা চামচ কাঁচা লঙ্কা কুচি, ১/২ চা চামচ আদা কুচি, ১ চা চামচ কাঁচা আমের …
মুখরোচক পুর ভরা লঙ্কার চপ পুর ভরা লঙ্কার চপ তৈরি করার উপকরন ৫ টা বড় লঙ্কা, ২ টো সেদ্ধ আলু, স্বাদমতো লবণ ও বিটনুন, ১ কাপ বেসন (লঙ্কা যতগুলো বেসন ও চালের গুড়ো সেই পরিমান নিতে হবে), ১/৪ কাপ চালের গুঁড়ো, ১/২ চা চামচ চাট মশলা, ৪ টে লঙ্কা কুচি, …
সুস্বাদু রুই মাছের চপ রুই মাছের চপ বানানোর জন্য উপকরণ ৩৫০ গ্ৰাম রুই মাছের পেটি, ১ টা বড় পেঁয়াজের কুচি, ২ টেবিল চামচ রসুন+কাঁচা লঙ্কা+আদা বাটা, ১ টেবিল চামচ টমেটো সস, ২-৩টে কাঁচা লঙ্কা কুচি, ১ টা মাঝারি সাইজের আলু সেদ্ধ, ১ চা চামচ ভাজা মশলা, ১ চা চামচ গরম …
জেনে নিন নিজেকে যোগ্য করে তুলুন – সময়োপযোগী সিভি তৈরি করুন, রেফারেন্স, নেটওয়ার্ক বাড়ান, সজাগ থাকুন, কারিগরি শিক্ষা সম্পর্কে নিজেকে যোগ্য করে তুলুন ‘সে সোনার হরিণ’। কত কিছুর পরিবর্তন হলো, কিন্তু এই কথার কোনো পরিবর্তন হলো না। দিন যত যাচ্ছে চাকরি যেন ততই কঠিন থেকে কঠিনতর হয়ে উঠছে। জীবিকার প্রয়োজনে …